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    吉川あゆ子  (DS11511)

    東京都調布市

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このレシピを 印刷 お気に入りに登録        2012/01/31 16:26:59

ジンジャーシトラスミルクティ

紅茶
レシピ写真

1ポット　（ティカップ2杯）分

材料
材料名 分量
1. 茶葉　
今回はダージリンを使用しましたが　他の物でもOK		 4ｇ
2. レモンバーム
生姜（ドライでもすりおろしでもＯＫ）		 各2ｇ
3. 牛乳 大匙４（2カップ分）
作り方
1. お湯はしゅんしゅんに沸かす
2. 温めたティポットに　茶葉・レモンバーム・生姜を入れておく
3. お湯を300㏄　ティポットに勢いよく注ぎ　蓋をして、ティコゼがあればコゼをかぶせて　4分待つ
4. 温めたティカップにあらかじめミルクを大匙２杯入れて置く
5. 4分経ったら　茶葉を濾しながら　カップの９分目までお茶を注いで　出来上がり
お好みで　甘みを足して召し上がってください
ポイント

生姜は　ドライのものは甘い香りがします。　すりおろし生姜はやや辛く仕上がるのでしょうがの辛みの苦手な方は量の調節をなさってください。 茶葉は　ダージリンを使いましたが　お好みの物や　お手持ちの茶葉でもＯＫです

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