大手証券会社在職中にアロマセラピストのディプロマを取得し、退職後も会社のセミナーを担当。
2005年より学校クシ・マクロビオティック・アカデミィでマクロビオティックを学ぶ。
2007年～2008年夫の駐在先タイ・バンコクでベジタリアンのタイ料理、イタリアン、お菓子を学ぶ。
野菜・フルーツ・石鹸カービングのディプロマ取得。
帰国後2009年7月マクロビオティック・アドバイザーのディプロマを取得。
２０１１年11月マクロビオティック・インストラクターのディプロマを取得。
2011年10月TALK食空間コーディネーター3級取得。
2009年食品衛生責任者を受講後12月より自宅にておもてなし料理教室主宰。
2012年からクシマクロビオティックアカデミィで
エンジョイ！クッキング１DAYクラスにて
講師をさせていただきます。
マクロビオティックのおもてなし料理とナチュラルスイーツのクラスを開催中です。
その他、ベジタブル＆フルーツカービングクラスも随時開講中。
MySalon ～先生のページ～
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「Nature Style(なちゅーるスタイル)」
松原いつ子 (DS11185)東京都八王子市 京王相模原線南大沢下車
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2012/01/22 22:39:53
自宅料理教室 / 出張料理教室 / 企業レシピ開発 / 企業タイアップレッスン
2009年11月創刊「relaxy」オークラ出版
ワンランク上のライフスタイルを提案するムック本で、巻頭マクロビオティック特集にレシピとインタビューが8ページ掲載されました。
サロン情報
Nature Style(なちゅーるスタイル)
美食からほんものの美しい食卓へ
～今までにないマクロビオティック・クラス
不足しやすい食物繊維や野菜を摂取できる玄米と旬の野菜中心のメニュー作りでは、フレンチ・イタリアン・コリアン・タイなど分野を問わずアレンジしております。
素朴になりやすい玄米菜食に、シンプルでも華やかさと彩りを考えたおもてなし料理として提案しております。
化学調味料、動物性の乳製品、精白したお砂糖などは使わず、コレステロールゼロで仕上げるお料理とお菓子。
更に簡単なテーブルセッティングもプラスして華やかさを添え、健康に感心のある方やアレルギー、食事制限のある方にも心豊かで自然と身体が調和した食卓づくりを楽しんでいただけるように心がけております。
ジャンル：
家庭料理、日本料理、イタリアン、フレンチ、中華、韓国、スペイン、インド、エスニック、ベジタリアン、マクロビオティック、健康食、和菓子、洋菓子、おもてなし、テーブルコーディネート、アロマテラピー
サロン特長：
初心者歓迎、平日開催、土日開催、お友達同士歓迎、少人数制(６人以下)、予約制、駐車場あり、各種イベントあり
所在地：
東京都八王子市 京王相模原線南大沢下車
ホームページ、ブログ：
http://macrobiotics1nature.blog87.fc2.com/
オープン：
2009年12月
レッスン情報：
●ナチュラル・クッキング・クラス
気候にあわせて旬の野菜を使ったシンプルでも華やかな前菜・メイン・デザート構成のおもてなし料理です。
時節に合わせた行事も考えた食卓を提案しております。
いずれのレシピにも動物性食品、白いお砂糖、化学調味料は使用していません。
【マクロビオティック・ホット・スイーツ】
・黒豆のブラウニー / チョコレート・スフレ / チョコレート・フォンデュ / スイートポテト
1月31日（火)10:00～12:30 / 13：30～16：00
2月13日（月）10：00～12：30 / 13：30～16：00
5,000円
【寒い冬から春への体作り：上巳の節句】
・豆のポタージュ /旬のサラダ /大根のタタン風 /玄米の桜ごはん
2月23日（木） /2月25日（土） 10：30～14：30
5,000円
【春のお菓子】
桜餅 /味噌松風 /桜モンブラン
2月17日（金）10：30～13：00 /14：00～16：30
2月23日（木）/25日（土） 15：00～17：30
5,000円
クラス定員4名～5名
1クラスにつき定員最大4名と少人数で、レシピ説明後はデモも交えながら、全ての工程をご理解いただきやすく全員参加で仕上げます。
料理クラスはテーブルセッティングを済ませて、ゆったりとお食事して頂く為、午前10時半より3時間半程度お時間をみていただいております。
お一人様でもお気軽にお問い合わせ下さい。
詳しくはブログをご覧下さいませ!
主宰者からメッセージ：
今年は震災、放射能と予期せぬ出来事がございました。
家族の絆や食の安全が注目される年となりましたが、家族で囲む食卓の大切さを再確認させられました。
マクロビオティックは、本来の日本人のライフスタイルに合った食事を摂り、
身体に負担の多い動物性食品を使わない玄米菜食を中心に食事を作ります。
放射能汚染対策に『お味噌』や『海藻』の価値はとても大切な位置を占めていますが、
これらをきちんと取り入れたお食事、ワンパターンにならないバラエティのあるレシピのご提案を行っています。
こんな時だからこそ！ぜひ一度ご参加下さいませ。
普段の食事に対する認識が変わり、体をリセットできるチャンスになるでしょう。
心よりお待ちしております。
