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    沙羅萬理  (DS11154)

    愛知県江南市藤ヶ丘

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このレシピを 印刷 お気に入りに登録        2010/08/17 22:41:56

プルーンの宝石寒天

家庭料理、マクロビオティック、健康食、洋菓子、ワイン、おもてなし、テーブルコーディネート、ナプキンワーク、フラワーコーディネート、その他
レシピ写真

4人分 生プルーン　　　　　10個 水　　　　　　　　　500cc はちみつ　　　　　　大さじ2 レモン汁　　　　　　大さじ1 グラニュー糖　　　　大さじ1 粉寒天　　　　　　　4g 　　　沙羅萬理

材料
材料名 分量
作り方
ポイント

プルーン6個は皮をむき粗みじん切りにする 鍋に水、グラニュー糖、粉寒天を入れ 弱火で丁寧に混ぜる 沸騰寸前で火を止め、はちみつ、プルーンを 入れ1分混ぜる。レモン汁を入れる 粗熱をとり、器に流しいれる 少し固まり始めたらプルーン固形を 上にのせる さらに、冷蔵庫で冷やし固める 沙羅　萬理

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