国際線客室業務員として働き結婚後、主人の海外転勤でイギリスドイツに駐在。その間ヨーロッパの家庭料理菓子をまなび、フランクフルトイタリアレストランの厨房でイタリア人とはたらき、イタリア料理にみせられイタリ各地に足を運びイタリア郷土料理を学びました。
旬の食材、新鮮なお野菜や豆などをふんだんに取り入れ、体にきをくばった、おいしく簡単、おしゃれなイタリア料理を紹介しています。オリーブオイルソムリエとして、オリーブオイルのおいしさ、健康効果などの紹介をしながらのレッスンには人
建築家の父と画家の母をもち、幼いい頃より絵画や美術などのアートに親しみ、料理以外にも、独自の身近な物をを使ったり、自らかいたイラストなどのテーブルコーディネイトやインテリア全体の演出なども提案しいます。
世田谷区と横浜日吉、伊豆下田でサロン形式の料理教室を主宰。料理教室の他、企業レシピ開発、外部料理講師、ファンケルコマーシャル出演、フーディーズテレビ タベラッテTV、BSフジ辰巳琢朗のワイン番組などに出演
ドリーミアクラブさんとシーエスラボさんの新商品企画メンバーとして新商品開発。
ベジタブルマイスター・オリーブオイルマイター
MySalon ～先生のページ～
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「クッチーナイタリアーナサッチ」
藤野 幸子 (DS11048)神奈川県横浜市港北区日吉本町 他に世田谷区成城
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2012/04/25 17:01:10
企業レシピ開発
外部料理講師
ファンケルコマーシャル出演
フーディーズテレビ タベラッテTV出演
BSフジ辰巳琢朗のワイン番組出演など
シーエスラボの新製品開発メンバーとして活動２０１２年
サロネーゼになりませんか？にて紹介していただきました
電子書籍・・ヘルシーイタリアン。お家で簡単ヘルシーイタリアン。
サロン情報
クッチーナイタリアーナサッチ
家庭でもつくれる簡単おしゃれでイタリアまかない料理をサロン形式でつくります。おいしいからお客さまのときにもよろこばれます。体にもいいお野菜をなるべく沢山とりいれるようにこころがけてます。
教室では、いろりろなオリーブオイルをつかったヘルシーで簡単おいしい料理も紹介します。
前菜からデザートまでしっかりつくり焼きたてのパンを召し上がっていただきます。
他にも実習ありのパン、お菓子のクラスがあります。また年に数回、世界の料理や和食の特別レッスンをおこなっています。
体験レッスンもあります。
少人数制の楽しい教室です。気軽にご参加ください
ジャンル：
イタリアン、パン、洋菓子、おもてなし
サロン特長：
初心者歓迎、平日開催、土日開催、お友達同士歓迎、少人数制(６人以下)、体験教室あり、予約制、各種イベントあり、駅近(徒歩１０分以内)
所在地：
神奈川県横浜市港北区日吉本町 他に世田谷区成城
ホームページ、ブログ：
オープン：
年月
レッスン情報：
毎月イタリア料理を中心に2～3時間ほどのサロン形式の教室をしています。
詳しいに日時はHP http://www.ab.auone-net.jp/~sachi/ からアクセスできます。
体験レッスンもできますので、気楽におこしください。
料理の他にパン、ケーキのクラスもあります。
奇数月は外部講師の方をお招きしての紅茶講習、写真講座、メイクレッスンもあります。こちらも単発でご参加いただけますので、お待ちしてます。
また人数4人以上あつまれば、日時を相談の上レッスンを開催してます。
主宰者からメッセージ：
おいしいけどヘルシーで簡単おしゃれで体にいいお料理をこころがげています。どうせいただくならおいしくて健康にもいい。結局よくばりなのかもしれせんが・・そして教室に来てくださる方が、今回もきてよかった、気持ちが楽しくなったと思えるような雰囲気の教室したいと思っています。オリーブオイルソムリエとしておいしいオリーブオイルのの選び方、お料理での使い方なども、ご紹介しています。
どなたでも自由に体験できますので、気軽におこしください。
