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大阪府豊中市
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このレシピを 2011/09/07 16:39:25
チキンの簡単なクリームシチューです。 ・チキンもも肉 ・小麦粉 ・塩、胡椒 ・フォン ・白ワイン その他付け合せ適宜
塩、胡椒をして粉を全体につけます。 鍋にオイル(バターまたはオリーブ油) チキンを色づけないようにソテーし、 ワインを注ぎます。 フォンで煮込んで出来上がり。 カキに代えても可能です。 ご家庭の惣菜ならオニオンやキャロットも一緒に煮込むといいです。 まだ少し季節的には早い、簡単な煮込みです。
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